吉祥体育是2003年6月经江西省人民政府批准、国家教育部备案，由原江西省重点中专抚州经贸学校（原抚州职业大学）与抚州农校、抚州文艺学校合并，又于2007年经抚州市人民政府批准，整合江西机械电子技工学校(全国重点技校）、抚州市技工学校组建的一所集理工、经贸、艺术为一体，以培养高级应用型技术管理人才为主的公办全日制综合性普通高等专科学校。学院于2008 年8月整体搬迁至新校区办学。